Приложение в контакте твоя пара. Приложение в контакте твоя пара Мы пара вк

Каша из геркулесовой крупы является одним из самых популярных блюд для утренней трапезы. Она содержит огромное количество витаминов, полезных для организма, и обеспечивает правильное функционирование кишечника и обмен веществ. Давно доказано, что человек, употребляющий геркулесовую кашу на завтрак, не имеет проблем ни с пищеварительной, ни с сердечно-сосудистой системой. В данной статье мы рассмотрим популярные рецепты приготовления блюд из овсяных хлопьев на воде, а также дадим важные советы по соблюдению пропорций, которые помогут вам приготовить вкуснейшую кашу.

Определение пропорций

Важной особенностью геркулеса как продукта является наличие достаточного количества калорий, которые очень медленно усваиваются организмом, вследствие чего не превращаются в жир и питают энергией на долгие часы. Чувство сытости долго не проходит. Однако для получения не только пользы, но и удовольствия от завтрака, важно научиться правильно варить блюдо из овсяных хлопьев с соблюдением всех пропорций. Важные правила приготовления геркулеса заключаются в следующем.

• Сами зёрна мыть не следует, так как изготовитель самостоятельно занимается их дезинфекцией непосредственно перед упаковкой.
• Для употребления в пищу не рекомендуется применение старой крупы, так как во время долгого хранения она портится, и горький вкус отражается на конечном результате.
• Дозировка того или иного компонента зависит от конечной консистенции. Например, если необходимо приготовить завтрак для совсем ещё маленького ребёнка, стакан хлопьев следует заливать тремя стаканами воды. Для получения средней консистенции подойдут пропорции 2: 1. Густая масса получается при одинаковом количестве компонентов.
• Так как геркулесовые хлопья имеют свойство увеличиваться в объёме, на три порции каши хватит одного стакана крупы.
• Время варки овсяных хлопьев зависит от их величины. Крупная крупа должна вариться в течение двадцати минут, мелкая будет готова уже через пять. Определить уровень готовности можно и на глаз.
• Хранить готовую кашу можно в холодильнике не более двадцати часов и желательно в керамической посуде. Остывшая масса более густая.
• Следует помнить, что настоящая геркулесовая крупа очень далека от каши быстрого приготовления. В подобных пачках хлопья слишком мелко накрошены, соответственно, полезные волокна разрушены, и подобный завтрак не принесёт ожидаемого количества пользы.

Подобная пища не подойдёт для диабетиков и людей на диете, так как содержит огромное количество сахара и по калорийности равноценна шоколадному пирожному. Именно по этой причине диетологи рекомендуют использовать натуральный продукт, а не пакетированный заменитель.

Способы приготовления

Варить геркулесовую кашу на воде достаточно просто, весь процесс занимает около пятнадцати минут. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать разнообразные продукты, такие как молоко, кусочки фруктов, шоколад и многое другое. Ниже мы представим несколько самых популярных пошаговых рецептов, которые можно быстро приготовить.

В кастрюле

Готовить геркулесовую кашу можно в кастрюле либо микроволновой печи. Список ингредиентов не меняется, разнится лишь процесс. Сварить блюдо в кастрюле с толстым дном будет намного легче.

На воде. Данный рецепт является стандартным и самым распространённым. Некоторые предпочитают заменять воду молоком в аналогичных пропорциях, таким образом, каша получается более вкусной и сладкой.

Компоненты:

• 1 ст. геркулесовой крупы;
• 2.5 ст. воды;
• 1 стол. л. сахарного песка;
• щепотка соли.

Приготовление:

• вода заливается в кастрюлю и доводится до кипения на сильном огне, после чего внутрь следует добавить сахарный песок и соль;
• далее нужно всыпать хлопья, тщательно все перемешать и сбавить уровень огня до минимума;
• держать на огне около пятнадцати минут до готовности;
• чтобы каша получилась ещё вкуснее, ее следует укрыть крышкой и оставить томиться какое-то время, а перед подачей – добавить сливочного масла.

С мёдом, яблоком и курагой

В данном рецепте каша заливается не водой, а разбавленным мёдом.

Компоненты:

• 1 ст. геркулесовой крупы;
• 2-3 ст. л. мёда;
• 100 граммов орехов;
• 50 граммов кураги;
• 1 яблоко.

Приготовление:

• для начала мёд разбавляют водой до получения жидкой консистенции, затем этим составом заливают овсяные хлопья и добавляют внутрь мелко раздробленные орешки, предварительно замоченную курагу и яблоко, измельченное на мелкой терке;
• по времени подобная каша варится около пятнадцати минут;
• кстати, данный рецепт можно использовать и людям на диете, причём не только на завтрак, но и на ужин или обед.

С тыквой

Тыква – очень полезный овощ, который придаст овсянке потрясающий вкус и изюминку.

Компоненты:

• 1 ст. геркулесовой крупы;
• 2.5 ст. воды;
• 150 граммов тыквы;
• 1 ст. л. сахарного песка;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• в первую очередь следует почистить тыкву, порезать её на кубики и немного отварить, потушив в сковородке с водой;
• тем временем нужно приготовить кашу, засыпав оставшиеся ингредиенты в кипящую воду;
• каша варится на медленном огне и за несколько минут до готовности внутрь следует добавить кусочки тыквы;
• потомить кашу придётся ещё около пяти минут на малом огне, потом ее уже можно будет подавать к столу;
• по желанию можно добавить немного орешков.

В микроволновке

Приготовить геркулесовые хлопья в микроволновой печи достаточно просто и быстро. Все будет готово буквально в течение нескольких минут.

Компоненты:

• 1.5 ст. воды;
• 1 ст. геркулесовой крупы;
• 1 ч. л. сахарного песка;
• соль по вкусу;
• 1/2 ч. л. сливочного масла.

Процесс приготовления выглядит следующим образом.

• В данном случае нет нужды в кастрюлях, требуется лишь глубокая миска, в которую вливается вода. Затем туда всыпаются овсяные хлопья, которые по желанию можно предварительно измельчить в кофемолке.
• В заключение внутрь добавляются сахарный песок и соль, причём количество сахара можно регулировать самостоятельно в зависимости от вкусовых предпочтений, а при желании и вовсе заменить мёдом, в таком случае блюдо получится значительно более ароматным и полезным для здоровья. Однако следует помнить, что мёд добавляется уже после того, как тарелка будет вынута из микроволновой печи.
• Все содержимое следует тщательно перемешать до получения однородной массы, важно, чтобы овсянка была полностью покрыта водой.
• Далее миска помещается в микроволновку, таймер следует установить на три минуты, а мощность – на максимально возможную.
• Не нужно накрывать миску тарелкой, так как вода может вытечь.
• Как только время истечёт, дверцу следует открыть и тщательно перемешать содержимое миски. Дело в том, что прогрев происходит не совсем равномерно, поэтому, если кашу не перемешать, по бокам она останется сырой.
• Как только все необходимые действия будут выполнены, дверца закрывается, а каша продолжает нагреваться в течение ещё трёх минут, только уже на средней мощности.
• Непосредственно перед трапезой в кашу добавляется сливочное масло, а также по желанию – кусочки фруктов, ягоды или орешки. Дополнительные ингредиенты разнообразят вкус геркулесовой каши и сделают его более приятным.

Рецепты при похудении

Геркулесовая каша является первым рекомендуемым продуктом на завтрак для людей на диете. Она не только малокалорийна, но и очень питательна, поэтому чувство сытости будет сохраняться в течение всего утра, что позволит избежать дополнительных трапез и бесполезных перекусов.

На воде

Данный рецепт является стандартным и составляет основу всех диетических овсянок. Важным нюансом является замена сахара на мёд.

Компоненты:

• 1 ст. геркулесовой крупы;
• 2.5 ст. воды;
• соль по вкусу;
• 1 ст. л. мёда;
• 1 яблоко.

Воду следует влить в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения и добавить соль. Далее засыпаются овсяные хлопья, а огонь уменьшается до среднего. Кашу следует варить около пятнадцати минут, после чего снять с огня и немного остудить. Только после того, как блюдо слегка остынет, можно добавлять мёд, в противном случае полезный продукт потеряет все витамины. Яблоки нарезать кубиками и всыпать в кашу непосредственно перед подачей на стол.

С грецкими орехами

Как известно, грецкие орехи обладают высокой питательностью и большим количеством витаминов. Данный продукт как нельзя лучше подходит для диетической каши.

Потребуется:

• 2 ст. воды;
• 1.5 ст. геркулесовой крупы;
• 50 граммов грецких орехов.

Приготовление:

• воду довести до кипения, всыпать хлопья и мелко порубленные орехи;
• все тщательно перемешать и оставить вариться в течение пятнадцати минут, периодически перемешивая;
• данная каша надолго оставит чувство сытости, а начинка в виде грецких орехов даст дополнительную энергию.

С корицей

Оригинальный рецепт геркулесовой каши родом из Шотландии включает корицу, которая, как известно, является одним из продуктов для похудения. Данная каша станет отличным завтраком, а дополнительные ингредиенты в виде лимонного сока и корицы придадут оригинальный вкус блюду.

Компоненты:

• 1 ст. геркулесовой крупы;
• 2.5 ст. воды;
• мёд по вкусу;
• сок из 1/2 лимона;
• 1 ч. л. корицы.

Приготовление:

• первой в кастрюлю попадает крупа, она заливается водой и доводится до кипения;
• далее огонь уменьшается, и каша варится в течение пятнадцати минут;
• когда блюдо будет готово и слегка остынет, внутрь следует добавить мёд, корицу и лимонный сок.

Способы приготовления геркулесовой каши на воде смотрите далее.

На чтение 4 мин. Опубликовано 31.01.2019

Статья посвящена геркулесовой каше. Разберем сколько ее нужно варить на воде и молоке, и как это сделать правильно, чтобы каша не подгорела.

⌚ Время варки каши геркулес

Таблица 1. Время варки каши «Геркулес»

Не стоит добавлять мед перед или во время приготовления каши. Термическая обработка уничтожает большую часть полезных ингредиентов меда, поэтому лучше добавлять его в готовое блюдо непосредственно перед подачей.

? Сколько нужно добавлять воды (пропорции)

Для приготовления геркулеса в кастрюле, как правило, исходят из пропорции: 1 стакан хлопьев – 3 стакана молока (воды).

При готовке в мультиварке или микроволновке жидкость испаряется не так сильно, как в первом случае, поэтому пропорции следующие: 1 стакан хлопьев – 2 стакана жидкости.

Лучше всего в качестве основы для приготовления овсяной каши использовать смесь воды и молока в соотношении 1:1. Так, каша получится не слишком пресной, и не слишком жирной.

? Технология варки геркулесовой каши

Геркулес можно приготовить разными способами. Мы рассмотрим 3 самых популярных.

В кастрюле

Привычнее всего варить геркулесовую кашу на воде в кастрюльке. Следуя пошаговой инструкции, непременно получится отличный результат.

? Способ приготовления :

1. Наполняем кастрюлю молоком или водой и ставим на плиту закипать.
2. В кипящую жидкость добавляем соль и сахар по вкусу.
3. Добавляем хлопья геркулеса и перемешиваем.
4. Уменьшаем температуру приготовления и варим в течение 15-20 минут.
5. Снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой и оставляем кашу на 5 минут доходить до полной готовности.

Непременно стоит помешивать кашу на протяжении всего процесса варки в кастрюле. В противном случае овсянка очень быстро пригорает и имеет неприятный привкус впоследствии.

? Как сварить вкусную геркулесовую кашу на плите [видео-рецепт]

В мультиварке

Варить геркулес в мультиварке несколько проще, чем на плите. Кашу не нужно помешивать и следить за ней.

? Как приготовить геркулесовую кашу :

1. Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом.
2. Насыпаем сухие хлопья в чашу.
3. Наполняем чашу жидкостью в необходимых пропорциях.
4. Добавляем соль и сахар по вкусу.
5. Закрываем чашу крышкой.
6. Включаем мультиварку в режиме «Молочная каша»/«Каша».
7. Ждём приготовления геркулеса в течение приблизительно 20 минут.
8. В готовую кашу добавляем фрукты и мед по желанию.

В Шотландии проходит ежегодный чемпионат по приготовлению овсянки, награда за победу в котором – золотая мешалка.

? Ночная геркулесовая каша [видео-рецепт]

В микроволновке

? Способ приготовления :

1. В подходящую для приготовления в микроволновке посуду засыпаем хлопья геркулеса.
2. Добавляем молоко и/или воду и необходимые ингредиенты по вкусу – соль, сахар.
3. Перемешиваем весь состав и помещаем емкость с кашей в микроволновку.
4. Включаем микроволновку на мощности 700-800 Вт, выставив таймер на 3-5 минут.
5. В готовую кашу добавляем сливочное масло и добавки (фрукты, мед) по желанию.

В процессе приготовления геркулеса в микроволновой печи каша часто разбрызгивается. Чтобы избежать этого, следует наполнять емкость жидкостью не более чем наполовину.

? Видео-рецепт приготовления геркулеса в микроволновке

Узнайте, как правильно варить пшенную кашу. к статье…

Полезные и вредные свойства каши геркулес

✅ Полезные

? Достоинства каши :

• геркулес содержит много клетчатки;
• витамины A, E, K, B1, B2, B6, B12;
• макро- и микроэлементы K, Fe, Mg, I, Zn, F;
• регулярное потребление нормализует обмен веществ в организме;
• благотворно влияет на работу кишечника;
• способствует выведению шлаков и токсинов из организма;
• долгие углеводы насыщают энергией и позволяют сохранять чувство сытости на протяжении 4 часов;
• способствует укреплению костных тканей;
• снимает и предупреждает отеки.

Выбирайте геркулес в прозрачных упаковках, которые позволяют проверить хлопья на качество: они должны быть крупными, светлого оттенка и рассыпчатыми.

К тому же такие упаковки позволяют уберечь геркулесовые хлопья от воздействия влаги, благодаря чему они не прогоркают и сохраняют полезные свойства.

❌ Вредные

Минусы :

• при чрезмерном потреблении (больше 3-х раз в неделю) геркулес может вызывать дефицит кальция;
• каши плохого качества содержат избыток крахмала, что может спровоцировать повышение уровня сахара в крови;
• противопоказан людям с непереносимостью глютена.

В 1766 году английский писатель Сэмюэл Джонсон в толковом словаре заметил, что овес в Англии – это корм для лошадей, а в Шотландии – человеческая пища. Шотландец Джеймс Босуэлл находчиво ответил, что именно поэтому в Англии взращивают прекрасных лошадей, а в Шотландии – прекрасных людей.

Почему же поклонников у овсянки сегодня не так много, как она того заслуживает? Подозреваем, ее просто далеко не все умеют готовить. А ведь приготовленная по правилам овсяная каша приятна на вкус и ни в чем не уступает другим видам каш. Кроме того, она может быть разнообразной, достаточно заменить входящие в ее состав ингредиенты на другие. Приведем наиболее популярные рецепты приготовления овсяной каши на газу в духовке, мультиварке и в микроволновой печи.

Самый простой из них – овсяная каша на воде.

Овсяные хлопья Геркулес - как готовить на воде?

В одной порции этого блюда содержится всего 102 ккал, но ее употребление гарантирует бодрость и отличное самочувствие на целый день. Овсянка, сваренная на воде, рекомендуется тем, кто старается вести здоровый образ жизни.

Для ее приготовления понадобится :

750 мл воды,
- стакан «Геркулеса»,
- соль, сахар, сливочное масло.

Как нужно готовить:

Высыпать в тарелку крупу и удалить из нее соринки, шелуху и бракованные хлопья. В кипящую, немного подсоленную воду высыпать крупу и варить ее примерно 10-15 минут. Чтобы не дать каше подгореть, ее следует периодически помешивать. Определить готовность каши можно на вкус – хлопья станут мягкими, а жидкости в кастрюле не останется совсем, она вся должна впитаться в крупу. Чтобы овсянка была нежнее, не раскладывайте ее сразу после выключения огня АО тарелкам, а накройте и дайте немного постоять.

Овсяные хлопья Геркулес - как готовить на молоке?

Овсянка, сваренная на молоке, калорийнее и вкуснее, чем приготовленная на воде. Она подойдет для детского завтрака и тем, кому предстоит непростой трудовой день.

Чтобы сварить овсянку на молоке, нужно взять:

2 стакана «Геркулеса»,
- литр молока,
- соль и сахар по вкусу,
- сливочное масло.

Кастрюлю с молоком нужно поставить на огонь и дать закипеть. Затем следует добавить в него соль и сахар, очищенные от мусора овсяные хлопья. Варится каша на медленном огне до тех пор, пока не станет густой – около 10 минут. Оставьте кашу постоять под закрытой крышкой или налейте ее в тарелку, накройте крышкой и дайте настояться.

Чтобы придать каше мягкости и изысканности вкуса, в нее нужно добавить сливочное масло. Не будут лишними и сухофрукты, ягоды и фрукты.

Тем, у кого молочная каша неизменно подгорает, можно посоветовать беспроигрышный вариант удачного блюда на молоке без пригораний. Сварите овсяную кашу на воде по рецепту, указанному выше, а в конце добавьте в нее сгущенного молока. Кто любит послаще, добавьте сгущенки побольше. Кстати, сахар в этом случае добавлять не нужно.

Сваренная по этому рецепту овсянка обязательно станет любимым блюдом и у детей, и у взрослых сладкоежек.

Овсяная каша в мультиварке

Овсяную кашу можно варить по-разному. Представленные выше рецепты рассчитаны на приготовление на плите. Но счастливые обладательницы мультиварки, сварив овсянку в ней хотя бы раз, вряд ли будут готовить ее еще когда-нибудь на огне. Ведь главное достоинство мультиварки – простота и неизменно удачный результат. И никаких подгораний!

Для приготовления каши в мультиварке следует взять:

2 стакана «Геркулеса»,
- 4 стакана воды или 600 мл воды и 400 мл стакана молока,
- щепотку соли.

Все ингредиенты помещаются в чашу мультиварки и устанавливается авторежим «Каша». В большинстве современных моделей мультиварок процесс приготовления в этом режиме рассчитан на полчаса, но если техника предлагает 20 или 40 минут, то лучше ей довериться. После подачи сигнала о завершении в кашу можно добавить то, что вам нравится – сахар, масло, свежие или сушеные фрукты, орешки.

Овсяная каша в микроволновке и духовке

Не менее вкусной овсянка получается в микроволновке. Таким способом каша готовится быстро, а значит этот рецепт прекрасно подойдет для приготовления на завтрак.

Налейте в чашку 3 стакана воды и нагревайте ее 5 минут. Затем воду немного посолите, высыпьте в нее стакан овсяных хлопьев и поставьте в микроволновку еще на 5 минут. Приготовленная по этому рецепту каша получается очень вкусной.

Сторонникам традиционной русской кухни можно предложить рецепт приготовления овсяной каши в духовке. Для этого смажьте глиняный горшочек изнутри сливочным маслом – такая хитрость не позволит каше убежать во время приготовления. В горшочек насыпьте 1 часть крупы, 3 части молока, предварительно закипяченного, соль и сахар. Готовиться такая каша около получаса при температуре 180.

Надеемся, что в одном из предложенных рецептов овсяной каши вы выберете тот, который сделает это блюдо одним из самых любимых в вашей семье. Ешьте овсянку и будьте здоровы!

В рейтингах самых крупных городских сообществ «ВКонтакте» паблики знакомств уступают разве что местным «Подслушано» и развлекательным группам с афишей мероприятий на каждый день. Здесь ищут себя и друг друга желающие создать семью, представители всех меньшинств, любители поболтать и встретиться «прямо сейчас». В рамках эксперимента журналист «Инде» Алмаз Загрутдинов создал три фейковые женские страницы во «ВКонтакте» и узнал, почему сложно найти партнера-ровесника в 20 лет, мужа в 50 и судьбу в Лениногорске в любом возрасте.

«Давай знакомица»

«Моя жена должна быть идеальной», - в первом же сообщении заявляет мой новый друг по переписке Руслан. Судя по профилю во «ВКонтакте», он любит сериал «Бригада», читает паблики «Мужские мысли» и «Басота». Кажется, он очень ждет от судьбы любимую - Руслан подписан на десяток татарстанских сообществ знакомств. Через два сообщения он скажет про себя: «Я ровный пацан», еще через одно: «Моя девушка должна быть огонь» (вместо слова «огонь» он ставит соответствующий эмодзи), еще через три: «Главное симпатичной, с остальным разберемся». Но вообще самое важное при выборе партнерши для Руслана, чтоб «глядя на нее вставал даже у друзей» и «другие говорили, во у тебя жена, братан!». Руслану 21 год. В первый же вечер переписки он признается, что сидит в тюрьме и ему осталось еще 3,5 года. Когда я желаю ему спокойной ночи, он отвечает: «Ты должна дождаться меня».

C этого начался двухнедельный эксперимент, по условиям которого я вел переписку в сообществах знакомств от лица трех разных по возрасту, целям общения и социальному статусу женщин. Раиля - студентка КФУ, ищет отношений в Казани; Ирина - бухгалтер средних лет из Лениногорска, хочет общения без обязательств с участниками неказанских сообществ; Наталья - женщина 49 лет, ищет по всему Татарстану порядочного мужчину «для жизни». Эксперимент проходил только во «ВКонтакте»: эта социальная сеть лучше всего подходит для ведения долгих диалогов и аудитория здесь разнообразная (чего не скажешь, например, о мобильных дейтинг-приложениях, которыми чаще всего пользуются молодые люди до 30 лет). Имена собеседников, писавших с реальных страниц, в тексте изменены (впрочем, большинство участников пабликов знакомств создают анонимные). В цитатах сохранены авторские орфография и пунктуация.

До эксперимента у меня было всего одно свидание вслепую - еще до эпохи соцсетей. В 16 лет я ответил девушке в чате «Муз-ТВ». Мы погуляли по «Пятерочке» и, выбирая корм коту, она с досадой рассказывала, как ей, одиннадцатикласснице с прогрессирующим неврозом по поводу предстоящего ЕГЭ, после публикации номера в чате весь вечер звонили взрослые мужчины и предлагали «хорошо отдохнуть». По мере роста популярности «ВКонтакте» я регулярно слышал от своих подруг истории о настойчивых мужчинах, которые пишут с анонимных страниц и предлагают стать госпожой, послушной женой или, на худой конец, богиней его собственной религии. Самая впечатляющая история: шестой год подряд в один и тот же день незнакомец шлет моей приятельнице селфи с сообщением «Познакомимся» (без вопросительного знака); во всех шести сообщениях его лицо невозможно различить из-за вспышки камеры. Как видите, значение словосочетания «испанский стыд» я уяснил задолго до того, как термин распространился в рунете, а во «ВКонтакте» появился паблик «Кладбище тупых подкатов».

Мне всегда казалось, что всех этих парней на самом деле не существует (не может же кто-то всерьез писать: «Твои родители случайно не террористы? Потому что ты просто бомба!»), а сообщения моим подругам генерирует абстрактный гипермаскулинный искусственный разум, выращенный где-то в недрах интернета. Поэтому главной причиной моего присутствия в женском обличье в мире виртуальных мужчин было желание увидеть, что движет анонимными представителями мужской интернет-общественности каждый раз, когда они пишут без запятых «Привет давай знакомица», ревнуют к чужим лайкам и другим мужчинам в друзьях, ждут круглосуточного статуса «онлайн» и восторга от розы, составленной из знаков препинания (кажется, такие слали в чатах знакомств еще на заре рунета - @}----}--).

Летом 2017 года издание Clue , посвященное женскому репродуктивному здоровью, совместно с Институтом имени Кинси (там изучают вопросы секса, гендера и репродукции) исследовало , как технологии влияют на отношения полов. Выяснилось, что россияне редко ищут одноразовых встреч в сети: всего три процента соотечественников готовы на случайный секс после виртуального знакомства (на первом месте по этому показателю Швеция - 21 процент «готовых»). Данные Google Trends подтверждают эту тенденцию: Россия находится на последних местах рейтинга интереса к приложению Tinder вместе с Индонезией и Нигерией (лидируют Ирландия, Новая Зеландия и Финляндия). Данные «Яндекса» показывают аналогичную картину в Татарстане: в поисковых запросах лидируют традиционные сайты знакомств (Mamba и Love Planet) и социальные сети, а Tinder - на последнем месте по популярности. А еще, по данным поисковика, мужчины в Татарстане ищут в сети партнеров в пять раз чаще, чем женщины.

Раиля, 20 лет

На моем аватаре - молодая брюнетка в шляпе, пиджаке и очках как у Джона Леннона. Она сидит на брусчатом тротуаре какого-то европейского городка и улыбается. Ей 20 лет, она на последнем курсе бакалавриата по социологии в КФУ. Специальность не предполагает конкретной профессии в будущем - это множество раз станет предметом ее ироничных замечаний. Она подписана на Clique , страницы с минималистичными скандинавскими интерьерами и паблик Albertina , откуда регулярно репостит аскетичные акварельные пейзажи. Про такую типичный охотник за мимолетными сетевыми знакомствами, представляющийся мне в облике героя Клайва Оуэна из фильма «Близость» , сказал бы: «Непростая баба!» или просто: «Себе на уме». Вид этой девушки придает мне уверенности в себе. Я оставил короткое сообщение «Книги читаю, чувство юмора есть, мне 20» в пабликах «Казань знакомства» и «Знакомства Казань» (общий объем аудитории - 100 тысяч человек). Моя заходная фраза на фоне бесконечных «знакомлюсь с девушкой / парнем для приятного времяпровождения» кажется мне идеальной (если бы я всерьез искал отношений, написал бы так же). В течение 15 минут после публикации объявления со мной связались 29 человек.

«Давай захватим мир!» - «Да конечно, я знаю карате и немного стреляю из лука. А что умеешь ты?» Игорю, как и мне настоящему, 27, на аватарке он в обнимку с другом. Работает на автомойке. По его собственным словам, он хороший водитель и спорщик - вероятно, это должно как-то помочь добиться мирового господства. Несмотря на многообещающее начало, напоминающее мне подкаты в духе «Сегодня на небе не досчитались одного ангела», он хочет просто поболтать. Непринужденный флирт продолжался три вечера. Самой серьезной темой за это время были минусы интернет-провайдера «Летай» и то, что его любимый фильм «Остров проклятых». В конце концов наш разговор закольцевался фразой «После захвата мира, все правительства - в шахты!». «Аминь», - сказала Раиля.

В целом общение в этой возрастной группе не вызвало у меня сложностей: мне самому не так давно было 20, взаимодействовать приходилось с людьми моего поколения. Мне ни разу не написал никто, кого, как мне кажется, девушки могли бы отправить в черный список (за навязчивость, глупость или грубость). Чаще игнорировали меня. Например, индиец из КГМУ, писавший по-русски, но подчеркнуто короткими предложениями в present simple («Я живу в Казани, я учусь на врача, я ищу девушка») сразу заблокировал меня, написав напоследок многозначительное «Вла вла вла» (кажется, нас развели языковой барьер и автонабор его телефона); таксист Петр с Харли Квинн на аватарке и статусом «Лучше нырять в омут с сумасшедшими, чем барахтаться в проруби с мнимыми святошами» засыпал меня ровными рядами эмодзи-цветов и требованием «кинуть еще фото» - по его словам, это должно насытить наши отношения романтикой. Откликнулись школьник-боксер 2004 года рождения, который перестал отвечать после второго сообщения, и Камиль из Атни с Джейсоном Момоа на аватарке. Он тоже требовал больше фотографий - без этого, по его словам, сложно общаться. В диалоге с ним я единственный раз за все время эксперимента рефлекторно написал глагол в мужском роде. Он тут же спросил: «Ты татарка?» После этого два вечера подряд пользователи сети с лицами Аквамена и безымянной девушки, сидящей на тротуаре европейского городка, обсуждали на татарском языке особенности поведения в отношениях представителей разных национальностей республики. Выяснилось, что татарки в меру покладисты, чувашки сильны в магии, а русские девушки красивы - и только. Я признался, что я не коренная жительница Казани и переехала в город из Буинска (я родился в соседнем Апастово и в случае чего смог бы ответить на дополнительные вопросы, касающиеся жизни на западе Татарстана). Камиль предположил, что я мишарка, а значит, очень темпераментна в любви. Утвердительный ответ его устроил, но больше он не написал.

Мое объявление о знакомстве не содержало призыва к быстрому сексу, но все же некоторые парни осторожно предлагали «встретиться прямо сейчас» (выяснилось, что этот оборот - самый распространенный эвфемизм предложения о сексе). С одним из них, Ильдаром, месяц назад вышедшим из сложных отношений, завязалась долгая, но поверхностная беседа. «Не думал, что встречу такую в группе знакомств. Обычно тут сидят птушницы», - написал он. Ильдар был натурой романтичной, но не лишенной авантюрности («я впервые решился написать в группу знакомств»). В идеале он искал девушку уровня «середнячок». «Середнячок» предполагал рост до 170 сантиметров, приятную внешность и невысокий интеллект («но ум все же должен быть»). «Одна моя знакомая, к примеру, путала флаг Татарстана и Италии, с такой я бы не смог даже по пьяни, - делился он. - Со слишком умной тоже бы не смог, хотя рядом с такой можно развиваться».

Дольше всего я переписывался с 30-летним Николаем, который под конец эксперимента признался, что «чувствует между нами химию», потому что ни с кем до этого не общался в сети так развернуто. Николай, что называется, мужчина с биографией: дважды женат, есть дети, недавно расстался с роковой женщиной, открывшей ему «новые горизонты секса» и разрушившей тем самым его душевное равновесие. Он заваливал меня фотографиями: Коля в постели, Коля курит кальян, Коля с бутылкой йогурта «Чудо», Коля на работе, со скучающим видом смотрит на часы. Коля задавал много вопросов, сформулированных в альтернативной форме: «Тебе нравятся страстные и грубые или милые и романтичные?», «Ты в постели раскованная или зажатая?». Так же амбивалентно он описывал свою будущую избранницу: «У меня будто раздвоение личности - с одной стороны, хочется в меру умную хозяйственную не скандальную, которая будет мне поддакивать, а с другой страсти, уже не покорную, но такую которую смогу обуздать, любящую секс и разнообразие». Увереннее он говорил о внешности: «Не толстая и чтобы грудь не меньше второго размера». Но тут же оговаривался, что, конечно, человек важнее груди и, если что, он готов смягчить требования. Чаще всего мы переписывались глубоко ночью, на вопрос «Как прошел день?» он неизменно отвечал: «Сложно, но не помужски будет жаловаться», на что Раиля говорила, что даже мужчины имеют право приуныть и этого не нужно стыдиться. В один из последних вечеров мы говорили о том, какими должны быть отношения в семье. «Муж, конечно, добытчик и меня бы наверно унижало, если бы жена зарабатывала больше». Мудрая женщина, по его мнению, должна скрывать от мужа свой достаток. Неделя плотного общения не прошла даром: когда Раиля видит у себя в непрочитанных сообщениях его «Куда ты пропала», у нее пылает сердце - точно так же, как у девушки с аватара паблика Albertina (да и мне Коля запал в душу). То же самое от мыслей о 21-летнем Руслане: он всегда писал после часа ночи и просил, чтобы я не уходил спать. Он говорил, что очень скучает по дому, хотя в целом «в тюрьме норм, только менты шманают слишком часто».

Ирина, 35 лет

Ирина живет не в Казани. Город менялся в зависимости от места жительства собеседника, но чаще всего она называла Лениногорск и однажды даже получила в ответ: «Ого, не думал, что в Ленине остались живые женщины». Она работает бухгалтером, но, как выяснилось, этот пункт можно было и не прописывать - о профессии практически никто не спросил. Три года в разводе, детей нет. На аватарке - вопиюще анонимное изображение девушки, обнимающей огромный букет роз - лица не видно. В интересах пишу: «Саморазвитие». Варианты вроде «Семья и дети», «Деньги и карьера» явно отсылают к традиционным представлениям об общественной роли мужчины и женщины, и это может вызвать предвзятое отношение у потенциальных собеседников. Для достоверности образа заполняю аудиозаписи музыкой в диапазоне от певицы Славы до Дины Гариповой. Об эмоционально нестабильной юности 1990-х напоминают треки «Гостей из будущего». Оставляю сообщение «Познакомлюсь с мужчиной» в пяти разных группах нестоличных знакомств вроде «Секс в Балтасях» и «Лениногорск, Бугульма, Бавлы, Октябрьск знакомства». За день мне написали 53 человека.

«Сколько», - написал Виталий; «Цена?» - написал Андрей; «МБР (минет без резинки. - Прим. «Инде») делаешь?» - спросил Альберт; «Привет цена?» - написал Илья; «Что сделаешь за 5000», - поинтересовался Владимир; «Почем», - пишет Александр; «Милая самая красивая просто принцесса ты мой идеал, - пишет Федя и следующим сообщением: - Сколько?»; «Есть скидки», - любопытствует Евгений; «Работаешь», - спросил Ильхам; «Иришка, возьми мое ***шко!» - скаламбурил Олег. И еще 20 сообщений в таком духе. Я отшучивался фразами вроде «Наработалась», но особо настойчивые переспрашивали: «А завтра?»

«Поговорим или сразу секс», - написал вместо приветствия 33-летний Артем из Бугульмы. Ирина выбрала первое. «Если что, могу приехать к тебе в Лениногорск», - продолжал он. Но не приехал, и в следующие два вечера у нас, кажется, случился вирт или, по крайней мере, очень подробное составление плана гипотетического соития: «Как ты любишь, в какие места пустишь, можно друга позвать, а можно я буду смотреть на то, как он тебя, а как насчет того, что ты смотришь на нас, а подруга красивая есть, сделаешь мне фистинг, одной или двумя руками?» Я высказываю сдержанное любопытство происходящим, пишу: «да» / «нет» / «звучит интересно» / «в принципе, можно попробовать». На второй вечер мне кажется, что степень дотошности собеседника зашкаливает и с минуты на минуту он начнет задавать вопросы о том, на какую сторону света будет смотреть кровать и подходим ли мы друг другу по знаку Зодиака. После фразы «Я уговорил друга, теперь подгон с тебя» прерываю разговор.

Я ожидал, что с указанными исходными данными мне будут часто писать скучающие в браке мужчины средних лет, но общения с Ириной жаждут в основном парни до 25. 19-летний Иван говорит, что «молоденькие сами не знают, чего хотят», а на выяснение деталей у него нет времени, 18-летний тяжелоатлет Айнур хочет «просто отдохнуть», Сергей из Азнакаево (на аватарке порнографический рисунок с героями диснеевской «Покахонтас») общается не только при помощи эмодзи, но и порнороликами (вот кто живет в 3017-м!), после которых пишет что-то вроде «Вот так тоже тебя могу»; в последнем письме сообщает, что уже выехал ко мне с друзьями и планом не дать мне заснуть до утра. Игорь просит прислать фотографию стрингов («Если у тебя они, конечно, есть», - уточняет он). Москвич Андрей, скрывающийся под ником Мистер Рочестер, всю переписку просится в гости - он в командировке в Альметьевске, ему скучно. Через час прямо спрашивает: «Ты предлагаешь услуги за деньги или нет». «Нет», - отвечаю я. «Тогда давай попьем кофе в „Маке“ и просто поболтаем», - решительно говорит он. Встреча не случилась: он в Альметьевске, я в Лениногорске. Утром Мистер Рочестер заблокировал Ирину.

Этот этап эксперимента мог стать совсем невыносимым, если бы среди раскованных безликих мужчин не встречались приятные собеседники за 30, не требовавшие ни фотографий, ни внимания, ни даже фото в белье. Они писали со своих ночных смен в больницах и автосервисах, чтобы просто убить время. Вяло интересовались жизнью Ирины, ее бывшим мужем, причиной отсутствия детей, так же буднично жаловались на жен и подруг, шутили об отсутствии сексуальной жизни в маленьком городе и флегматично комментировали нестабильную ноябрьскую погоду. В конце каждого разговора они робко интересовались моим мнением о них и радовались ответу вроде «Ты мне кажешься очень хорошим мужиком» (и я говорил честно).

Случались совсем яркие всплески вроде «Пью курю. Анархист, бунтарь, дебошир. В данный момент не работаю. Если надо, бери», - от 27-летнего Никиты (на аватарке статуя Свободы в огне). Ответить я не успел, потому что он сразу отправил меня в черный список. Или парень с ником Муса Джалиль: мотивы выбора именно такого сетевого амплуа он так и не объяснил, зато искренне удивился, узнав, что я не ищу разового секса. Больше Джалиль ничего не написал. «Некоторые мужчины очень загадочны», - подумала Ирина.

Я оставил короткое сообщение в трех казанских группах знакомств с простым и, как мне казалось, недвусмысленным текстом «Ищу порядочного мужчину. 49 лет». Полная тишина. Я дважды повторил объявление - эффект тот же. Казалось, что в 49 лет наступает социальносетевая смерть, причем результат был одинаков для разных по профилю групп знакомств. К слову, по данным «Яндекса», запрос «знакомства 40+» занимает в рейтинге популярности дейтинг-запросов последнее место (на первом - предсказуемо «секс знакомства»).

Но пообщаться все же удалось: на четвертый день, в пятницу вечером, мне начали писать прагматичные мужчины, которые без приветствия и знаков препинания отправляли «Пришли фото». Большинству из них оказывалось не более 40 лет, у всех без исключения на аватарках фотографии их автомобилей. На странице Красного «Опеля» нашлись также фотографии детей его хозяина; Черный «Мерседес», как и черный «УАЗ», так и не ответил на предложение продолжить знакомство; Белый «Фольксваген», который был подписан на несколько пабликов типа «Слава славянская», прервал общение, узнав, что я татарка (в этом случае я решил в качестве исключения представиться Лилией). Рыжий «КАМАЗ» написал: «Цель знакомства у тебя милая леди фотку можно». Он вел переписку с реальной страницы: в профиле я нашел фотографии крупного мужчины под 50 лет в кожаной куртке и с сигаретой в зубах. Последнее сообщение на стене - мем с Омской птицей . В остальных альбомах - сплошь фотографии семейных торжеств, шашлыков с мужиками, бани и поминок. Он обращался ко мне исключительно «Милая леди» - сейчас в переписке одно за другим идут сообщения вроде «Напиши мне милая леди», «Как дела милая леди», «Когда уже скинешь фото милая леди» и «Ауу милая леди».

Непродолжительная переписка завязалась с 49-летним Альбертом, который представился художником и музыкантом, хотя официально он - рабочий в нефтяной компании. Он обожает готовить и постоянно хвастался активной жизненной позицией - путешествиями, вечерними пробежками и встречами с друзьями. Альберт единственный за время всего эксперимента спросил про знак Зодиака - он был Овен, а я представился Львом. «Два огненных знака не лучшее сочетание», - заметил мужчина, но если и расстроился, то не подал виду.

По сообщению пресс-службы сочинской мэрии, 1 июля на Экологическом совете при Главе города Анатолии Пахомове, была представлена принципиально новая концепция развития туризма, направленная на повышение привлекательности всех территорий курорта.

Как устроить или как выбрать себе отдых в Сочи, в Краснодарском крае, в России?

Отдых на курорте