Mapy technologiczne dla głównych rodzajów prac. Wytyczne dotyczące opracowywania i zatwierdzania map technologicznych w budownictwie. Cechy opracowywania i wykorzystania map technicznych

Mapa technologiczna w budownictwie jest bardzo ważnym dokumentem. Jego opracowanie przeprowadza się każdorazowo dla określonego rodzaju wykonywanych prac budowlanych. Opracowanie tak poważnego dokumentu wiąże się z dużą odpowiedzialnością i jest powierzane głównie specjalnym instytutom badawczo-projektowym, które opracowują konkretny obiekt. Mapa technologiczna może zostać opracowana również przez firmę wykonawczą realizującą projekt, a ponadto w projektowanie takich dokumentów zaangażowane są fabryki i przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją wyrobów i materiałów budowlanych.

Mapa technologiczna w budownictwie zawiera podstawowe informacje o głównych procesach zachodzących podczas prac budowlanych, a także podstawowe instrukcje dla pracowników i personelu realizującego określony proces konstrukcyjny, technologiczny lub zajmujących się utrzymaniem konkretnego projektu budowlanego. Mapa musi przedstawiać główne parametry wszystkich operacji, wskazując dokładny opis skutecznych metod prowadzenia prac konstrukcyjnych i technologicznych. Należy przedstawić listę narzędzi, mechanizacji, różnych urządzeń i innego sprzętu, który będzie najbardziej odpowiedni dla każdego i pozwoli na realizację budowy obiektu w możliwie najkrótszym czasie, przy minimalnych kosztach i przy maksymalnej jakości konstrukcji.

Ponadto mapa technologiczna w budownictwie musi spełniać wszystkie podstawowe wymagania bezpieczeństwa i ochrony pracy podczas prac budowlanych i technologicznych, a także spełniać wszystkie przepisy i przepisy budowlane zgodnie z GOST i innymi dokumentami regulacyjnymi.

Mapa technologiczna w budownictwie składa się głównie z trzech typów:

1. Typowe mapy technologiczne, które nie są związane z konkretnymi projektami budowlanymi i nie spełniają żadnych warunków konstrukcyjnych.
2. Typowe mapy technologiczne, które są powiązane z konkretnymi projektami budowlanymi, ale nie uwzględniają określonych warunków budowy.
3. Indywidualnie zaprojektowane mapy technologiczne dla poszczególnych obiektów, uwzględniające wszystkie niuanse i warunki budowy, a także lokalizację przyszłego budynku.

Obecnie istnieją już mapy technologiczne dla niemal wszystkich rodzajów prac budowlanych. lub mapę technologiczną montażu dachu jednego obiektu mogą zaprojektować dwie różne wyspecjalizowane organizacje. Mogą to być firmy wykonawcze realizujące budowę obiektu lub specjalne instytuty badań budowlanych.

Zasadniczo mapy procesów służą jako dokumentacja szkoleniowa dla niskoprofilowych pracowników i personelu i znacznie podnoszą ich umiejętności i wiedzę w zakresie zarządzania procesami budowlanymi i technologicznymi. Obszar dystrybucji map technologicznych już dawno wyszedł poza dziedzinę budownictwa i jest wykorzystywany w wielu obszarach przemysłu. Pojawienie się nowych rodzajów prac wymaga od wykwalifikowanych robotników, brygadzistów czy brygadzistów wiedzy, jak możliwie najskuteczniej wykonać pracę lub zarządzać procesem budowlanym, a czasami jest to po prostu niemożliwe bez dobrze przygotowanej mapy technologicznej dla danego rodzaju prac . To po raz kolejny potwierdza, że ​​jeśli przedsiębiorstwo lub firma budowlana rzeczywiście chce wykonywać wysokiej jakości prace budowlane przy maksymalnej wydajności i przy właściwym wydatku zasobów, to nie da się obejść bez dobrze opracowanej mapy technologicznej.

Dopiero po dokładnym przygotowaniu i ocenie obiektu, który wymaga demontażu. Podczas procesu przygotowawczego sporządzana jest szczegółowa mapa technologiczna, która pozwala na rejestrację wszystkich etapów nadchodzących prac. Mapa technologiczna jest rodzajem planu prac demontażowych. A w przypadku rozbiórki złożonego obiektu nie można obejść się bez takiej mapy.

Co obejmuje mapa technologiczna?

Mapa technologiczna to dokument, który zawiera ważne informacje o obiekcie, nadchodzących pracach demontażowych, a także swego rodzaju instrukcję dla pracowników, którzy będą przeprowadzać proces demontażu lub rozbiórki obiektu.

Standardowy schemat blokowy szczegółowo wymienia nadchodzące operacje, a także przedstawia jasny plan i kolejność prac. W szczególnie trudnych przypadkach przy demontażu dużego obiektu, gdy konieczne jest wielokrotne powtarzanie niektórych operacji, schemat blokowy wskazuje częstotliwość operacji.

Mapa technologiczna pozwala z góry obliczyć, ile czasu zajmie wykonanie każdej operacji i demontaż obiektu jako całości. Mapa ta wskazuje również narzędzia i materiały, które będą potrzebne do skutecznego, wysokiej jakości i bezpiecznego demontażu.

W jakich przypadkach potrzebna jest mapa technologiczna?

Bez mapy technologicznej niemożliwe jest przeprowadzenie wysokiej jakości demontażu konstrukcji lub innego obiektu. Szczegółowe instrukcje są ważne, jeśli nadchodzące operacje są zbyt skomplikowane, jeśli podczas demontażu pojawią się kontrowersyjne decyzje, a także jeśli konieczne jest jasne określenie czasu, pieniędzy i kosztów pracy na nadchodzące prace.

Dla każdego pojedynczego obiektu sporządzana jest własna mapa technologiczna. Czasami można sporządzić podobne mapy technologiczne dla podobnych modeli obiektów. Jednak w każdym przypadku tego rodzaju dokumentacja jest sporządzana z uwzględnieniem niuansów nadchodzących prac i zatwierdzana przez kierownika przedsiębiorstwa, które przeprowadzi demontaż.

Mapy technologiczne sporządzane są nie tylko pod kątem demontażu, ale także wielu innych rodzajów prac budowlanych. Opracowują je firmy budowlane, a także wyspecjalizowane instytuty. Ponadto takie karty są nawet produkowane przez fabryki produkujące materiały budowlane.

Ten rodzaj dokumentacji oferuje najbardziej racjonalny sposób wykonywania różnych prac budowlanych, w tym demontażu. Mapa procesu w przejrzysty i łatwy sposób wskazuje plan działania pracownika. Jeśli pominiesz jakikolwiek punkt, proces demontażu lub budowy będzie niskiej jakości, a nawet niebezpieczny. Można zatem powiedzieć, że mapa technologiczna przeznaczona jest do szkolenia i monitorowania działań pracowników.

Mapy technologiczne pozwalają na prawidłowe, sprawne, bezpieczne przeprowadzenie demontażu w możliwie najkrótszym czasie i przy zaangażowaniu wymaganej liczby pracowników.

W branży budowlanej wykorzystanie map technologicznych z roku na rok staje się coraz bardziej istotne. Jest to jeden z najważniejszych dokumentów, opracowywany odrębnie dla każdego rodzaju robót budowlanych.

Tworzenie map wymaga nie tylko odpowiedzialności, ale także wysoko wykwalifikowanych programistów. W większości przypadków mapy technologiczne w budownictwie tworzone są przez instytuty badawczo-projektowe lub wykonawców odpowiedzialnych za projekt i realizację wszelkich prac na danej budowie.

Rodzaje

Mapa technologiczna, w skrócie TC, to dokument stworzony dla realizacji tylko jednego procesu konstrukcyjno-technicznego i zawierający wszystkie niezbędne informacje:

Mapy technologiczne w budownictwie prezentowane są w 3 rodzajach:

• Typowy lub standardowy TC, niezwiązany z żadnym konkretnym projektem budowlanym. Dokument ten opracowywany jest dla konkretnego rodzaju prac, które mogą być wykonywane w obiektach o różnym przeznaczeniu (murowanie TC, prace wykończeniowe TC).
• Typowy TC, przywiązany do konkretnego obiektu, ale ignorujący warunki konstrukcyjne. Najczęściej takie mapy służą do opracowywania standardów masowych.
• Indywidualny lub plan pracy opracowany dla wyznaczonego obiektu i uwzględniający wszystkie aspekty budowy, w tym lokalizację. Oryginalne i niestandardowe projekty budowlano-architektoniczne wymagają tworzenia indywidualnych kompleksów technicznych.

Dlaczego mapa technologiczna jest potrzebna i gdzie się ją stosuje?

Głównym celem mapy technologicznej jest wybór metody i szczegółowa organizacja standardowego procesu technologicznego, co pozwala na redukcję kosztów, skrócenie czasu pracy, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiego poziomu jakości i pełnej zgodności z bezpieczeństwem technicznym.

Mapy technologiczne wykorzystywane są podczas prac przy:

TC są również aktywnie wykorzystywane w procesie uczenia się w instytucjach szkolnictwa zawodowego i wyższego lub do zaawansowanego szkolenia personelu.

Innym sposobem wykorzystania kart jest sprawdzenie jakości prac budowlano-montażowych wykonanych przez klienta, wykonawcę lub przedstawicieli organów nadzoru.

Najlepsi współtwórcy są aktywnie wykorzystywani do:

• organizowanie schematów przepływu pracy;
• obliczenia wynagrodzeń;
• racjonalne wykorzystanie pracy i czasu personelu i inżynierów;
• zwiększenie wydajności pracy;
• skrócenie czasu potrzebnego na prace budowlane;
• zapewnienie przestrzegania przepisów bezpieczeństwa.

Kto opracowuje i zatwierdza najlepszy współtwórca

Opracowywaniem map technologicznych zajmują się z reguły instytuty badawcze i projektowe, biura projektowe i inne organizacje zajmujące się przygotowaniem dokumentacji projektowej i PPR. Zatwierdzają procedurę opracowywania, obowiązywania i stosowania TC. Rozwój może być również przeprowadzony przez samą organizację budowlaną, jeśli dostępni są odpowiedni wykwalifikowani specjaliści.

Mapa opracowywana jest przy udziale kadry inżynierskiej, wykorzystując doświadczenie brygadzistów, brygadzistów i ekip budowlanych. Obowiązkową procedurą przed zatwierdzeniem jest spotkanie grupy ds. przygotowania budowy SMU.

Podczas spotkania wprowadzane są ostateczne poprawki, uwagi i sugestie, które powinny znaleźć odzwierciedlenie w TC. Mapa technologiczna powinna uwzględniać wykorzystanie tylko tych metod i sprzętu budowlanego, którymi organizacja dysponuje. Informacje przedstawione w TC dają ostateczny obraz procesu budowy i metod obliczania jego kosztów.

Dokument zatwierdza główny inżynier lub bezpośredni przełożony organizacji budowlanej.

Jaka jest różnica od PPR

W większości przypadków budowniczowie korzystają ze standardowych map technologicznych, niezwiązanych z placem budowy, jednocześnie pisany jest plan wykonania robót (WPP) dla konkretnego placu budowy.

Drugą różnicą jest ilość opisanych procesów technologicznych. Mapa technologiczna dotyczy jednego procesu, a PPR można opracować zarówno dla jednego, jak i kilku procesów. Zatem PPR może zawierać od jednej do kilku map technologicznych.

TC jest przyłączony do obiektu dzięki następującym akcjom:

Dane wstępne i skład

Wstępne dane to:

• wybrany proces konstrukcyjno-technologiczny;
• skład floty sprzętu, niezbędnego sprzętu i narzędzi dostępnych organizacji.

TC zawiera kilka sekcji, które formułują pewne warunki i wymagania, które umożliwiają zwiększenie wydajności procesu przy minimalnych kosztach.

1. Zakres zastosowania – sekcja, w której formułowane są główne dane wyjściowe: od warunków klimatycznych po cechy konstrukcyjne budowanego budynku. Tutaj znajduje się również lista dokumentacji regulacyjnej regulującej realizację tego rodzaju prac budowlanych.
2. Organizacja i technologia realizacji to wszystkie wymagania, które dotyczą trzech etapów: przygotowawczego, głównego i końcowego.

W tej sekcji stwierdza się:

Również w tej sekcji można znaleźć informacje na temat organizacji przejść i przejść, lokalizacji stref niebezpiecznych na terenie obiektu, opisu głównych prac budowlanych, a także warunków ich realizacji.

1. Wymagania jakościowe dotyczące odbioru wykonanych robót wskazują parametry, wyposażenie i metody pomiarowe, za pomocą których oceniana jest jakość.
2. Obliczanie kosztów pracy lub TEP (wskaźników technicznych i ekonomicznych) zapewnia zestawienie wskaźników, takich jak płace, premie, standardowe koszty pracy i stawki norm czasu pracy zarówno ludzi, jak i maszyn.
3. Harmonogram prac budowlanych.
4. Zasoby materiałowe i techniczne - informacje o wymaganych materiałach, konstrukcjach, sprzęcie i narzędziach.
5. Bezpieczeństwo i higiena pracy.

Mapy technologiczne już dawno wyszły poza dziedzinę budownictwa i od dawna wykorzystywane są w różnych dziedzinach przemysłu. Postęp i innowacyjność wymagają wiedzy na temat jakościowej organizacji procesów technologicznych, aby osiągnąć maksymalną efektywność w warunkach tendencji do redukcji kosztów. Opracowanie i utworzenie map technologicznych z powodzeniem rozwiązuje wszystkie przydzielone zadania.

Uzasadnienie pedagogiczne lekcji:

Na tej lekcji uczniowie rozpoczynają nowy kreatywny projekt, w ramach którego uczniowie wykonują samodzielne, spójne działania w celu realizacji określonego planu. Ponieważ każda praca twórcza jest pewną sekwencją działań w ramach realizacji określonego planu, wymaga to prawidłowej sekwencji działań. Nauczenie studentów opanowania tych metod badawczych jest jednym z najważniejszych zadań całego pola edukacyjnego, w tym tej lekcji.

Czas lekcji: 90 minut

Cele Lekcji:

edukacyjny:

• uczyć studentów samodzielnego planowania zajęć w oparciu o zdobytą wiedzę i rozwijane umiejętności,
• poznać istotę procesu wytwarzania stołków z punktu widzenia procesu technologicznego;
• wdrożenie zdobytej wiedzy na temat tworzenia map technologicznych przy rozwiązywaniu nowego problemu;

rozwijający się:

• rozwijanie umiejętności pracy uczniów i umiejętności sporządzania map technologicznych
• rozwijać wyobraźnię, kreatywne podejście do wykonywania pracy
• rozwinąć umiejętność dzielenia zadania na podzadania;

pielęgnujący:

• kultywować sumienną postawę wobec wykonywanych zadań;
• promować szacunek dla sprzętu i narzędzi

Narzędzia i wyposażenie:

• Stoł warsztatowy,
• linijka,
• kompas,
• arkusz albumu,
• ołówek

Pomoce wizualne:

• rozgromienie,
• produkty gotowe (taborety o różnych wzorach),
• części puste.

Forma studiów:

• indywidualny,
• Grupa

Krótki plan lekcji

I. Organizowanie czasu

II. Aktualizowanie wiedzy

III. Wyjaśnienie nowego tematu.

IV. Praktyczna część lekcji.

V. Analiza pracy studenta, podsumowanie

VI. Praca domowa

PODCZAS ZAJĘĆ

I. Moment organizacyjny

Sprawdzanie listy uczniów, raportowanie tematu, celów i treści lekcji

Sprawdzenie gotowości uczniów do zajęć (stan stanowisk pracy, dostępność zeszytów, długopisów)

Ustala temat lekcji, motywuje do osiągnięcia efektu końcowego

II. Aktualizowanie wiedzy

1. Co to jest proces technologiczny? ( Proces technologiczny to część procesu produkcyjnego, która obejmuje ukierunkowane działania mające na celu zmianę kształtu, rozmiaru i właściwości materiałów podczas wytwarzania z nich produktu. Proces technologiczny realizowany jest przy wykorzystaniu różnorodnych urządzeń technologicznych: maszyn, oprzyrządowania, narzędzi).
2. Co to jest mapa technologiczna? ( Mapa technologiczna to dokument, w którym zapisany jest cały proces obróbki części produktu, wskazujący operacje technologiczne)

III. Wyjaśnienie nowego materiału

Od dzisiejszej lekcji zaczniemy robić stołek.

Demonstracja gotowych produktów (taborety)

Jaki stołek chcesz zrobić?

Kiedy pomysł jest już ustalony, uczniowie przechodzą do kolejnego, najważniejszego etapu działalności twórczej – przełożenia pomysłu na szkice.

IV. Praktyczna część lekcji

Uczniowie tworzą mapę technologiczną wykonania stołka

V. Analiza pracy studenta, podsumowanie

Oceniając pracę uczniów, nauczyciel bierze pod uwagę konsekwentność i poprawność pracy.

VI. Praca domowa

Sporządź mapy technologiczne dla różnych typów stołków, wskaż ich przeznaczenie (dziecięce, kuchenne, do pracy, na potrzeby gospodarstwa domowego itp.).

Przykłady mapy technologicznej znajdują się w każdym zakładzie produkcyjnym, czy to w fabryce samolotów, czy w publicznym zakładzie gastronomicznym. Ten ujednolicony dokument jest obowiązkowy w przedsiębiorstwie, ale jego forma i wygląd różnią się w zależności od branży.

Co to jest

Przykłady tras obejmują wymagane informacje dla pracowników wykonujących określoną operację. Może mieć formę procedury lub instrukcji przedstawionej w formie tekstu, tabel, wykresów, przepisów, planów działania i tak dalej.

Jaka powinna być

Bez względu na formę, w jakiej zostaną wykonane przykłady mapy technologicznej, musi ona odpowiadać na następujące pytania:

1. Co wykonać (jakie operacje lub procedury).

2. Sposób wykonania (konkretne kroki opisano w określonej kolejności i kolejności).

3. Jak często należy je wykonywać (regulowana regularność, cykliczność).

4. Ile czasu powinna zająć realizacja (ile czasu może zająć wykonanie dowolnego etapu operacji i wszystkich razem; często od początku do końca wskazywany jest „widelec”).

5. Czego można się spodziewać po zabiegu (rezultat po zabiegu).

6. Zasoby potrzebne do produkcji (lista niezbędnych narzędzi, materiałów i innych zasobów na każdym etapie operacji).

Główne funkcje

Przykłady mapy technologicznej są niezbędne nie tylko do przekazywania komisji Rospotrebnadzor. Mają także znaczenie praktyczne w samym przedsiębiorstwie. Taki dokument znacznie ułatwia pracę personelu i kontrolę organów specjalnych.

Wymóg ten opiera się na założeniu, że w tej samej produkcji mogą być zatrudnieni specjaliści o zupełnie innych (w tym dość niskich) kwalifikacjach. Aby zapewnić wystarczający poziom kompetencji pracowników zaangażowanych w działy, podano przykład sporządzenia mapy technologicznej przedsiębiorstwa. Zatem ich pierwszą funkcją jest edukacyjna.

Drugim zadaniem jest uregulowanie określonej procedury, w której można zastosować różne opcje pracy. Często wyspecjalizowani programiści wybierają najbardziej racjonalne metody.

Trzecim zadaniem jest zapewnienie jak najszybszego zaangażowania obecnych specjalistów w nowy proces i podniesienie umiejętności istniejących specjalistów. Pomogą im w tym zaplanowane, dobrze napisane instrukcje.

Wynika z tego, że mapę technologiczną należy sporządzić w taki sposób, aby najmniej wykwalifikowany pracownik przedsiębiorstwa mógł ją intuicyjnie zrozumieć, a kompetentni specjaliści mogli w pracy znaleźć dla siebie potrzebne wskazówki.

Gdzie jest używany?

Należy zauważyć, że dokument ten jest często opracowywany dla każdego indywidualnego obiektu przedsiębiorstwa.

Dziś opracowano przykład wypełnienia map technologicznych dla prawie wszystkich rodzajów produkcji. Na podstawie jednej próbki można opracować dowolne instrukcje i przepisy.

Opracowany przez

Dokument ten jest opracowywany przez wyspecjalizowane działy organizacji i zatwierdzany na poziomie zarządzania przedsiębiorstwem.

W małych firmach dokument może sporządzić każdy kompetentny technicznie specjalista.

Są one opracowywane nie tylko przez konkretne firmy i fabryki na własne potrzeby, ale także na zamówienie przez firmy konsultingowe i wyspecjalizowane instytuty.

Jak to jest opracowane

Często mapa technologiczna jest sporządzana osobno dla każdego działu przedsiębiorstwa. W jednym dokumencie można uwzględnić różne schematy operacji, jeśli metoda wykonania jest podobna.

Zaleca się opracowywanie i eksponowanie map technologicznych w formie tablic, wykresów i przejrzystego tekstu. Aby zapewnić prawidłowe zrozumienie i wykonanie operacji i procedur, można zastosować wszelkie pomoce wizualne.

Funkcje kompilacji

Każda mapa technologiczna jest indywidualna. Musi uwzględniać nie tylko specyfikę branży, ale także wymagania rynku, regionu, w którym działa przedsiębiorstwo, kwalifikacje pracowników i powiązania funkcjonalne wewnątrz firmy. Na tym właśnie polega trudność wykorzystania gotowych przykładów.

Biorąc jednak pod uwagę, że jest to dokument ujednolicony, powinien zostać napisany w oparciu o strukturę znaną dla Twojej dziedziny działalności.

Przykłady kompilacji

Na początek rozważymy mapę technologiczną wycieczki. Ten przykład jest uważany za jeden z dość powszechnych, a jednocześnie stosunkowo zrozumiałych w przygotowaniu.

Mapa technologiczna wycieczki (przykładowa konstrukcja znajduje się poniżej) będzie zawierać następujące elementy:

1. Wprowadzenie (zawiera mapy ogólne, przedsiębiorstwa). Można tu zawrzeć historię powstania biura podróży. Opisz, w jaki sposób działy przedsiębiorstwa są ze sobą powiązane, jak zorganizowana jest struktura dokumentacji.

2. Zakres stosowania. W tej sekcji warto już jasno i rozsądnie opisać, jakie procedury i operacje są objęte schematem przebiegu trasy, którego przykład jest rozważany.

3. Dokumenty regulacyjne. Wymień tutaj wszystko, co może mieć wpływ na Twoją działalność, od przepisów prawnych po instrukcje wewnętrzne. Pamiętaj, że ta sekcja jest rodzajem ściągawki. Możesz się z nim skontaktować, jeśli masz jakiekolwiek pytania, które nie są opisane na tej mapie.

4. Terminy i definicje. Należy tu także skrupulatnie i starannie uwzględnić wszystko, co pojawia się w tekście. Nie zapomnij o nazwach firm, z którymi współpracujesz, które są wymienione w dokumencie. Być może korzystasz z usług wynajmu pojazdów, wówczas pamiętaj o wskazaniu, kto wchodzi w zakres definicji przewoźnika. Jeśli trasy mają osobne nazwy, pamiętaj o ich przeliterowaniu. Uważaj na skróty. Należy je również uwzględnić w tej sekcji.

5. Postanowienia ogólne i tekst główny mapy technologicznej. To najdłuższa część dokumentu. Zawiera opis organizacji procesu, cech technologicznych i tras. Może to obejmować również wymagania dotyczące jakości pracy i metod oceny tej jakości. Opisz wszystkie materiały i zasoby potrzebne do zorganizowania procesu. Należą do nich nie tylko finanse, ale także zaangażowany personel (zasoby ludzkie), sprzęt biurowy, wynajmowane lub własne nieruchomości, transport, jeśli jest to wymagane do celów wycieczek. Najlepiej opisuje się tutaj mapę szlaku technologicznego, którego przykład rozważamy. Obliczanie czasu trwania jest jedną z wymaganych kolumn.

6. Opis wymagań bezpieczeństwa może zostać wydzielony w osobnej sekcji lub może zostać uwzględniony w poprzedniej, według uznania dewelopera i kierownictwa.

7. Kosztorysowanie również umieszczone w osobnej sekcji na prośbę kompilatorów. Jednocześnie często jest ona uwzględniana w punkcie 5. Żadna z opcji nie będzie uważana za błąd. Kalkulując koszty, nie wahaj się zwrócić o pomoc do specjalistów i księgowych.

8. Procedura opracowania i zatwierdzenia. Jeśli Twoja firma stworzyła wiele map technologicznych, wskazane może być umieszczenie ich w osobnym dokumencie.

W dokumentacji często można spotkać także definicję „mapy trasowej i technologicznej”. Jej przykład nie będzie się zbytnio różnił od omówionego powyżej, gdyż jest to jedno z pojęć opisujących sekwencyjny przebieg całego procesu technologicznego.

Podobną zasadę zestawiania można zastosować, gdy potrzebny jest przykład prac budowlanych, prac rolniczych i innych projektów. Nigdy nie przygotujesz dobrego dania, jeśli nie będziesz trzymać się jasnego przepisu (proporcje, kolejność, składniki).

Przykłady mapy technologicznej są rzeczywiście obecne w każdej produkcji, czy to w zakładzie piekarniczym, czy w lokalnej kawiarni. Ten standardowy dokument jest obowiązkowy w instytucjach, ale jego forma i wygląd różnią się w zależności od branży.